Les Corn Flakes : Le Petit-Déjeuner de la Vertu !

Si vous pensiez que les Corn Flakes étaient juste des céréales croustillantes destinées à bien commencer votre journée, accrochez-vous à votre bol. Ces innocents flocons dorés ont une histoire bien plus surprenante qu’on ne le croit. À la fin du XIXe siècle, un médecin visionnaire, le Dr John Harvey Kellogg, était convaincu qu’une alimentation fade pouvait non seulement améliorer la digestion, mais aussi lutter contre certains plaisirs solitaires qui, selon lui, épuisaient l’âme et le corps. Oui, vous avez bien lu.

Le Dr Kellogg : Médecin ou Moraliste ?

John Harvey Kellogg n’était pas qu’un simple médecin, c’était un homme avec une mission. Convaincu que tout excès était mauvais pour la santé, il avait une obsession : assainir le corps et l’esprit à travers une alimentation stricte. Dans son sanatorium de Battle Creek, il préconisait une diète végétarienne, sans sucre, sans sel, sans épices, sans café… Bref, sans saveur. Mais pourquoi un tel régime ? Parce que, selon lui, la nourriture fade était le meilleur remède contre les « distractions solitaires ». Oui, les plats sans goût devaient éteindre toute flamme impure et ramener les âmes perdues sur le chemin de la vertu.

Imaginez un dîner chez lui : « Voulez-vous du pain sec avec votre bol d’eau ? Non ? Alors vous irez en enfer ! »

Le Corn Flake : Un Hasard Heureux (Ou Pas)

C’est dans ce contexte de croisade alimentaire que les Corn Flakes voient le jour… mais un peu par accident. John Kellogg et son frère Will Keith expérimentaient de nouvelles recettes à base de grains entiers lorsque, par mégarde, une pâte de blé fut oubliée trop longtemps. Une fois passée au rouleau, elle se transforma en flocons croustillants. Eureka !

John, toujours fidèle à sa mission divine, décida de servir ces nouveaux flocons à ses patients. Mais Will, flairant une opportunité commerciale, voulait ajouter un ingrédient impensable pour son frère : du sucre ! Un vrai blasphème. Une guerre familiale éclata, Will finit par s’approprier la recette et la commercialiser, ajoutant du sucre en douce. John, scandalisé, refusa toute implication et se consacra à son sanatorium, prêchant la bonne parole à coups de gruau sans saveur.

Moralité ? On a évité une civilisation entière nourrie de mélas sans goût et condamnée à l’ennui gustatif.

Un Petit-Déjeuner Qui Change Tout

Aujourd’hui, les Corn Flakes sont devenus un incontournable du petit-déjeuner, mais rares sont ceux qui connaissent leur mission originale. Imaginez la surprise de Mr. Kellogg s’il voyait nos bols remplis de Corn Flakes noyés sous le lait sucré, les fruits, voire les pépites de chocolat ! Il se retournerait sans doute dans sa tombe, un bol de porridge sans sel à la main.

Alors, la prochaine fois que vous croquez dans vos flocons dorés, souvenez-vous que ce simple geste aurait fait hurler un certain docteur au XIXe siècle. Et surtout, rassurez-vous : leur effet sur les « pulsions désireuses » n’a jamais été prouvé scientifiquement. Vous pouvez donc manger vos céréales en toute tranquillité, avec ou sans sucre. Après tout, le matin appartient à ceux qui croquent la vie à pleines dents… et non à ceux qui veulent réprimer le plaisir du goût !